3年でサブ3を達成する物語『33QUEST』

メタボ中年が無謀にも市民ランナーの大いなる頂きであるサブスリー(フルマラソン3時間切り)を目指すブログ。『サンサンクエスト』

筋トレ好きが愛するブロッコリーはランナーにもオススメの食材だった

スポーツ選手や筋トレが好きな人たちに愛されるユニット

『ブロッコ&リー』

ではなく

 

スポーツ選手や筋トレが好きな人たちに愛される食材のひとつである

『ブロッコリー』

その冠のような見た目や豊富でバランス良く含まれる栄養素から

野菜の王様

などと形容され一目置かれる代物である

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ブロッコリーには糖質・脂質・タンパク質の代謝に欠かせないビタミンB1・B2・B6さらに葉酸を含めたこれらのビタミンB群に加えビタミンCも豊富に含まれている。例えばレース前にがんばってカーボローディングしてもビタミンB1が不足していたら効率よくエネルギーに変えることが出来なくて疲れやすくなります。

他にも鉄分・カリウム・カルシウム・マグネシウムなどと共に野菜の中では非常に多い量のタンパク質も含まれている。ランナーにも嬉しい栄養素です。

また、抗がん作用でも注目されているジインドリルメンタルとI3C(インドール-3-カルビノール)という成分は男性ホルモンの一種であるテストステロンを増強する働きがあるといわれている。これはつまり脂肪が減りやすく筋肉がつきやすい状態になるという事です。

 

こうしてみてみると『ブロッコリー』はランニング前やランニング後の補給食材としてランナーにもおすすめの一品と言えるのではないでしょうか。おいしいし。(個人的には)

注意点

茹でちゃダメ!蒸して食べましょう!

 

※マヨネーズのつけすぎには注意しましょう

※塩にちょちょっとつけてもおいしい

※なれると何もつけなくてもブロッコリーの味わいだけでおいしく頂けます

 

以上

今日のランニング

2019/12/07(土) 曇り 7℃

  1. Eペースランニング11㎞
心拍数
  • 平均142bpm
  • 最大162bpm 

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今日は体が重かった。ポイント練習の日じゃなくてよかった。

体重が66㎏台に突入するとめちゃくちゃお腹がすく。

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やはりGPS+GLONASSのほうがペースの乱れ方の幅が少なかった。

今後は今日と同じくGPS+GLONASSの設定でしばらくは様子を見ていきたいと思います。

 

今月の走行距離

  • 51.7km

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